Przepisy na nalewki

[raven.michal17]

Jak w temacie, macie jakieś swoje sprawdzone przepisy na nalewki? Po babciach, dziadkach?
Ewentualnie miał ktoś styczność z gotowymi zaprawami do alkoholi?

[szopen]

internet jest pełen przepisów, a moim zdaniem chemia nie jest właściwą drogą do sukcesu,
nalewki nie są da niecierpliwych...

przepis na nalewkę wiśniową łudząco podobny do nalewki robionej od pokoleń w mojej rodzinie
http://stylowi.pl/10243222

oraz cytrynówka na półsłodko: (najlepiej przygotować w listopadzie, aby była dobra na sylwestra)

składniki:
3 litry spirytusu
3-4 litry wody (zwykle używam mineralki żywiec tej w kwadratowych butelkach)
pół szklanki cukru
2 kg cytryn

przyrządy:
wyciskarka do pomarańczy
lejek
wielki garnek
szklane butelki z zakrętkami

cytryny myjesz dokładnie w gorącej wodzie
w dużym garnku rozpuszczasz cukier w wodzie
kroisz cytryny na pół
wyciskasz połówki w wyciskarce do pomarańczy
ponownie mieszasz wodę, jeśli cukier się rozpuścił dodajesz spirytus
kroisz wyciśnięte cytryny (czyli cytrynową skórkę z fafułami) w cienkie paski
ponownie mieszasz roztwór, dodajesz sok z cytryn
wrzucasz do szklanych butelek cytrynowe paski do połowy wysokości
zalewasz roztworem do pełna, zakręcasz
odstawiasz w ciemne miejsce na minimum 2 tygodnie

nadmiar roztworu można wypić ;D po ostudzeniu (mieszanie się wody ze spirytusem powoduje dość spory wzrost temperatury)

[raven.michal17]

Wiem, że przepisów multum na internecie. Ja probuję wg tej strony http://przesmacznie.blogspot.com/2012/11...nowka.html . Za 3 dni jak poleży .. ciąg dalszy, mam nadzieje, że będzie smaczne
Jutro http://www.gotujmy.pl/likier-z-kukulek,p...32h10.html i ewentualnie jedna jakaś naleweczka z borówkami.

[pawelarc]

dobra nalewka dojrzewa pól roku...
btw multiforum się zrobiło...

pzdr
pawelarc

Wysyłane z mojego GT-P1000 za pomocą Tapatalk 2